프로젝트를 총괄하셨군요. 이전에 아트홀의 게시물에서 간략히 언급된 것은 기억하고 있는데 자세한 건 듣지 못했어요.

그 행사를 무사히 끝마치신 것을 축하드려요. 그리고 현장에서의 경험은 책이나 각종 미디어 등에서는 배울 수 없는 또 다른 노우하우를 익히는 첨병이니 정말 소중한 기회로 작용했을 거예요.

aT센터에서 진행한 행사였나요? 저도 예전에 수업의 일부로서 그런 행사에 갔던 적이 있던 터라 aT가 상당히 반갑게 보여요. 그리고 역시 식품관련 행사니까 당연히 그 제품인 식품이 나와야 하는 거니 정말 재미있었겠어요.

식품 행사는 항상 신경써야 될게 많아요. 참석자 및 진행자 모두에게 예상치 못한 상황도 많이 벌어지고요.

매년 카페쇼와 베이커리페어, 주류박람회를 갔다오는데, 그쪽에 가면 정말 많은 진풍경이 벌어지더라고요. 에스프레소머신은 다들 기본적으로 갖추고 있고, 카카오빈으로 초콜릿을 만드는 공장을 전시관 내에 재현하기도 하며 호텔 요리사랑 바텐더가 핑거푸드와 칵테일을 제공하기도 하지요.

행사 원활히 끝마치신거 축하드립니다.

정말 고생하셨습니다. 행사를 주도하여 끝내고 난 뒤의 성취감은 비교할 수 없는 기쁨이기도 합니다.

식품기업 관련의 행사는 저도 이전에 참가한 적이 있다 보니 모습이 머리속에 금방 그려지기도 하고 있습니다. 정말 이런 식품이 있었던가 싶을 정도로 다양한 것이 많이 나오고 있는 것을 보니 신기한 점이 부지기수에, 정말 무릎을 탁 칠만큼 감탄할만한 상품과 아이디어가 보여서 지적 호기심을 많이 충족시키기도 합니다.

식품관련의 트렌드가 "먹기 위해 산다" 로 바뀔 정도로, 좋은 식생활은 인생을 풍족하고 가치있게 만드는 것입니다. 그러한 행사를 주관하신 것이 부럽게도 보입니다.