영국에 관한 유머 중 빼 놓을 수 없는 것이 영국 요리의 악명.
그렇다 보니 영국인의 식사에 대화가 중요시되는 이유가 음식 맛을 잊기 위해서라든가, 영국인은 선천적으로 미각 자체가 잘못되어 있다든가, 영국군은 형편없는 총인 SA80을 쓰고 식사조차 형편없는 영국 전투식량을 먹는 불쌍한 사람들이다든가 하는 등의 블랙유머가 꽤 많이 퍼져 있어요. 물론 영국인 중에 제이미 올리버, 고든 램지같은 유명한 요리사도 있긴 하지만, 프랑스나 이탈리아처럼 영국을 요리문화가 발달한 나라로 보기에는 여전히 부족한 것도 사실이죠.
최근 영국군에서 급식 관련으로 엄청난 일이 일어났다고 하네요?
일단 관련기사를 보도록 할께요.
혐오스러운 이미지가 굉장히 많으므로, 각오하고 보시길 부탁드려요.
정말 사람이 먹는 음식이 맞나 싶을 정도로 처참한 것들 투성이.
게다가, 어떤 건 아예 곰팡이까지 자라나서, 퀄리티 이전에 이미 먹어서는 안될 것도 있어요.
과연 영국 요리의 악명은 명불허전이구나 싶죠? 그런데 여기에 엄청난 반전이 있어요.
급식업무를 위탁받은 기업인 소덱소의 정체를 파헤쳐 볼께요.
일단, 소덱소(Sodexo)는 영국 기업이 아니예요. 놀랍게도 프랑스 기업!!
영국군의 급식을 프랑스 기업이 담당한다는 것도 꽤 놀랍기 그지없지만, 영국이 과거에 수도를 민영화할 때 영국기업의 독점을 허용하지 않겠다고 독일기업에 일부를 분할한 사례도 있고 철도의 종가이면서도 일본에서 고속철도용 전동차를 수입하는가 하면 전통의 해군국이면서도 우리나라의 조선소에 영국 해군의 지원함정을 조선소에 발주하기도 했으니 이것까지는 이해할 수 있어요.
그 소덱소가 어떤 기업인지를 살펴볼께요.
소덱소(Sodexo)는 프랑스 파리 근교의 이시레몰리노에 본부를 둔 종업원수 42만 8천명 규모의 다국적 식품서비스 기업이예요. 초기의 회사명인 호텔서비스회사(Soci?t? d'Exploitation Hoteli?re)를 줄인 Sodexho를 사명으로 채택했다가 발음상의 난점으로 Sodexo라고 줄인 것을 오늘날의 사명으로 채택하고 있어요. 주된 사업영역은 정부, 기업, 초중고 각급학교 및 대학, 병원, 요양시설, 군대 및 교도소의 단체급식 서비스로, 세계 80개국 33,000개소에서 영업활동을 하고 있어요. 매출액은 2013년 8월 31일 기준 184억 유로로, 전 매출의 38%를 북미에서, 37%를 프랑스를 포함한 대륙 유럽에서, 8%를 영국 및 아일랜드에서, 나머지를 아시아, 아프리카 등의 기타지역에서 기록하고 있어요.
회사의 위상은, 미국의 경제지 포츈에서 선정한 500대 기업(2015년 기준 485위), 뉴욕 증권거래소(NYSE) 상장사, 고용규모 프랑스 2위, 시가총액 116억 유로, S&P 신용등급 BBB+ 등에서 충분히 알 수 있어요. 게다가 창업주 피에르 벨롱은 개인 순자산이 44억 달러에 달하고 있어요.
그런데 문제는 이 회사가 온갖 이상한 사건의 주범이라는 사실. 그것도 세계적으로.
쇠고기 속에서 말의 유전자가 발견된 그 괴사건도 이 회사의 소행...
정말 뭐라고 해야 할지 모르겠어요. 우리나라에서 일어났던 대학 위탁급식기업과 대학생들 사이의 분쟁은 아무것도 아니라는 생각이 들 정도로 광범위하게 사건사고가 일어나고 있으니까요.
앞으로 또 어떤 사고가 터질지는 모르겠지만, 문명이 발전하는데 오히려 먹고 살기는 더욱 힘들어지는 게 아닌가 하는 생각에 씁쓸해지고 있어요.