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아버지께서 예전에 단백질을 얻었던 방법을 말씀하셨습니다.

처진방망이 2013.04.22 00:49:54

아버지께서는 농촌에서 나고 자라셨는데, 아버지께서 자랄 당시 돼지고기나 쇠고기 등은 명절 때만 구경할 수 있을 정도로 매우 귀한 물건이어서 여러 기지를 발휘하여 주위에서 단백질을 얻으셨습니다.

대표적으로 뜸부기(당시에는 흔한 새였습니다.) 암컷으로 박제를 만들어 수컷을 꾀어 사로잡아 고기를 드셨고, 멧비둘기(지금도 흔한 새입니다.) 는 여러 마리 생포하셔서 기르시다가 드셨다고 합니다.

그 이야기를 듣고 저는 기겁을 했지만 아버지께서는 껄껄 웃으시면서 뱀이나 곤충까지 잡아 드신 이야기까지 하셨습니다.

 

정육점이나 마트마다 정결히 포장된 육류가 범람하는 세대에 태어난 저로서는 기겁할 내용들이었지만 아버지께서 얼마나 힘들게 자라셨는지 이해할 수 있습니다.

사실 저도 아버지의 사냥 기술 덕택에 토끼고기와 메뚜기볶음 등을 맛보았거든요.

 

그 많았던 뜸부기, 가재, 뱀 등은 이상하게도 전기가 마을에 들어오면서부터 씨가 말라 버렸다고 아버지께서는 말을 맺으셨습니다.